Tetsubin Made In Japan Oitomi Fonte et Céramique 800ml

Ce Tetsubin Made in Japan représente à merveille la combinaison des 2 arts traditionnels du Japon : la fonte de Nanbu et la céramique de Kiyomizu - Kyoto. C'est une bouilloire en fonte non émaillée munie d'un couvercle en céramique au motif peint de paon, et d'un filtre inox amovible si vous souhaitez y infuser également le thé (qui aura une couleur plus foncée). Une théière en fonte d'exception qui vieillira avec vous.

Livraison rapide en France - 3 à 5 jours ouvrés

Matière : Fonte non émaillée - 2 couvercles fournis, l'un en céramique l'autre en fonte

Bouilloire compatible tous feux sauf induction (base non plate) : gaz, électrique, vitrocéramique, poêle à bois

Origine :  Nambu Tekki de Ôshû - Iwate - Japon

Fabricant : Oitomi, création exclusive T. Nishikawa & Co

Modèle : Tetsue Tsurumon

Motif : Muji ou Hada

Contenance : 800ml (0.8L)

Capacité utile 1/2 à 2/3 de la contenance soit 0,4L - 0,6L.

Couleur : Noir, couvercle noir et beige (céramique) ou noir (fonte)

Filtre : Panier d'infusion en acier inoxydable, amovible

Entretien bouilloire en fonte

Bouilloire en fonte non émaillée

Pour faire bouillir l'eau du thé

La surface légèrement poreuse de cette bouilloire en fonte absorbe les minéraux et les impuretés. Faire bouillir l'eau dans une bouilloire en fonte permet d'éliminer en partie le calcaire et de lui donner, comme par magie, un goût doux et délicieux. Non seulement elle améliorera le goût de votre boisson chaude comme le thé japonais, mais elle permet également un apport en fer biodisponible à chaque tasse.

Bouilloire Japonaise Oitomi

Oitomi a été fondée en 1848 sous le nom de Hoshodo dans l'actuel district de Mizusawa-hada, ville d'Ôshû, préfecture d'Iwate au Japon. L'histoire d'Oitomi, qui a commencé avec la cérémonie du thé, est transmise depuis plus de 170 ans.

Conseils d'utilisation

- Ne JAMAIS chauffer à vide une bouilloire en fonte

D'abord remplir d’eau le tetsubin.

- Ne pas verser d’eau froide dans une bouilloire chaude

Le choc thermique peut entraîner des dégâts irréversibles, même avec la meilleure qualité de fonte.

- Remplir maximum au 2/3 votre bouilloire

Sinon, l’eau bouillante pourrait déborder.

- Chauffer à feu doux (éviter un choc thermique).

NON COMPATIBLE micro-ondes

Lorsque l'eau a frémi 1 minute, vous pouvez la verser dans votre théière. Pour profiter de tous les avantages de la fonte et d'une eau riche en Fer biodisponible, laissez l’eau frémir très doucement 30 minutes dans le Tetsubin. Attention à ce que le volume d’eau soit suffisant pour que votre bouilloire ne chauffe pas vide !

Le pommeau et le couvercle peuvent être très chauds. Attention à la vapeur brûlante qui peut s'échapper brutalement en retirant le couvercle.

Pour verser l’eau chaude, mettez un chiffon épais sur le couvercle ou utilisez une pince, pratique !

- Ne pas reposer le tetsubin sur le feu 

pour éviter qu'il ne chauffe à vide.  

Si vous préparez une infusion directement dans la bouilloire, sa couleur sera plus foncée (réaction inoffensive normale).

- Vider totalement la bouilloire, laisser sécher sans couvercle

Ne laissez pas l'eau refroidir dans la bouilloire.

- Ne pas nettoyer l’intérieur

Ne souffre qu'un rinçage à l'eau claire.